La nuova gioventù del Morellino (e del Cabernet)

di Luciano Ferraro.

Dei banchi di scuola alla cantina, con i compagni di classe. Giovanni Frascolla ha 25 anni ed è figlio d’arte. La nonna è Rita Tua, l’anima dal 1984 della cantina che ha chiamato, con una retromarcia del nome, Tua Rita. Lì, nella Toscana Val di Cornia, nasce il Redigaffi, un Merlot conteso nelle aste di tutto il mondo.

Giovanni ha iniziato a girare tra i vigneti con il nonno Virgilio, sul trattore. Si è laureato in viticoltura a Pisa, durante il Covid, discutendo la tesi da casa.

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