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Siamo orgogliosi di annunciare che Tua Rita è stata premiata “Cantina dell’Anno 2027” dalla Guida Essenziale ai Vini d’Italia di DoctorWine, curata da Daniele Cernilli. Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio e che premia il percorso intrapreso dalla nostra famiglia, il lavoro quotidiano di tutta la squadra e il profondo legame che da sempre...
Il vino che sfida il mercato senza tradire la propria visione C’è un momento in cui smetti di guardare una cantina come un’azienda e inizi a leggerla come un pensiero. Accade quando osservi le vigne che cambiano con le stagioni, quando senti l’odore della terra appena lavorata, quando segui con attenzione ogni fermentazione e ogni...
La percezione che spesso abbiamo di queste aziende così importanti, così storiche, così altisonanti – racconta Parolini – ci porta a immaginare qualcosa di freddo, sistematico, distante. E invece no». La visita a Tua Rita, iniziata come un semplice ritiro vini, si trasforma rapidamente in ore di racconti tra vigne e barricaie, con la naturalezza...
Bring the heart of Tuscany into your kitchen with this Tuscan Ragù. Serve it with your favorite pasta—we recommend tagliatelle or pappardelle, as their wide ribbons catch every drop of the rich meat sauce. Pair the dish with our Keir Syrah, whose rustic elegance mirrors the ragù’s earthy depth. A true taste of Tuscany at...
Wild boar is one of Tuscany’s most iconic dishes—rich, hearty, and deeply tied to the region’s culinary traditions. Slow-simmered with red wine, herbs, and aromatic vegetables, this rustic recipe captures the essence of Tuscan cooking: simple ingredients elevated through time and care. Whether served over polenta or on its own, wild boar is a dish...
Sette etichette italiane dominano la Top 10 mondiale Il vino italiano dimostra ancora una volta la sua forza, non solo con i vitigni autoctoni ma anche con varietà internazionali come il Merlot, grazie all’eccellenza delle etichette toscane e friulane Italia: Regina del Merlot Internazionale L’Italia è famosa per i suoi vitigni autoctoni, ma il successo del Merlot...
Be Wine Be Sea Bottiglie di potenti e nerboruti rossi, ma anche di freschissimi e profumati bianchi si diceva. Due citazioni emblematiche che gli amanti dei fine wine senz’altro già conosceranno, mentre tutti gli altri sono invitati a scoprirli: il vermiglio Redigaffi, Merlot in purezza di notevole struttura e Keir Ansonica, paglierino intenso, vinificato in anfora, non filtrato, non...
Articolo scritto da www.guidabio.it La sapiente voce di Luca D’Attoma, l’11 marzo, ha guidato winelover e professionisti del settore alla scoperta di alcune delle sue migliori etichette: un viaggio tutto italiano attraverso 10 vini selezionati presso la sede della Fondazione Italiana Sommelier di Roma. L’enologo, pioniere della viticoltura biologica italiana negli ormai lontani anni novanta...
Thank to James Suckling for the new scores!